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イモ マメ ノ リョウリ
いも・豆の料理 / 江原絢子編集
(食材別料理書集成 / 江原絢子編・解説 ; 第2巻)
| Publisher | 東京 : クレス出版 |
|---|---|
| Year | 2017.1 |
| Language | Japanese |
| Size | 1冊, 図版1枚 : 挿図 ; 22cm |
| Authors | 江原, 絢子(1943-) <エハラ, アヤコ> |
| Subjects | NDLSH:料理 NDLSH:イモ NDLSH:豆 |
| Contents | さつま芋お料理 / 屋中定吉編述 豆腐のお料理 / 菊池専吉編述 豆腐三百珍 : 正篇・續篇・餘録三冊合本 / 横山彦太郎編輯 馬鈴薯の料理 / 東京割烹講習會編輯 |
| Notes | 参考文献あり |
TOC
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| Location | Media type | Volume | Call No. | Status | Reserve | Comments | ISBN | Printed | Restriction | Designated Book | Barcode No. |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1F 社史・史料類 | 図書 |
|
596.3 //Sh96//2 |
|
9784877339456 |
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|
|
5201744863 |
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