<Books>
コメ ムギ ノ リョウリ
米・麦の料理 / 江原絢子編集
(食材別料理書集成 / 江原絢子編・解説 ; 第1巻)
Publisher | 東京 : クレス出版 |
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Year | 2017.1 |
Language | Japanese |
Size | 1冊, 図版3枚 : 挿図 ; 22cm |
Authors | 江原, 絢子(1943-) <エハラ, アヤコ> |
Subjects | NDLSH:料理 NDLSH:米飯 NDLSH:麦 |
Contents | 家庭鮓のつけかた / 小泉清三郎著 家庭応用飯百珍料理 / 赤堀峯吉, 赤堀菊子著 家庭で出来る珍しいお鮨の拵へ方 / 服部茂一著 お寿司のこしらへかた / 鈴木又吉著 寿司と変わり御飯の作り方 / 主婦之友社編輯局編纂 |
Notes | 図版(折り込頁)あり 参考文献あり |
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Location | Media type | Volume | Call No. | Status | Reserve | Comments | ISBN | Printed | Restriction | Designated Book | Barcode No. |
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1F 社史・史料類 | 図書 |
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596.3//Sh96//1 |
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9784877339449 |
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5201744852 |
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