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アワ オ クウ オハナシ : フワフワ サクサク モチモチ ノ タベモノ
泡をくうお話 : ふわふわ,サクサク,もちもちの食べ物 / 畑江敬子著
(クッカリーサイエンス / 日本調理科学会監修 ; 008)
| Publisher | 東京 : 建帛社 |
|---|---|
| Year | 2017.5 |
| Language | Japanese |
| Size | vii, 134p, 図版[2]p : 挿図 ; 19cm |
| Authors | 畑江, 敬子(1941-) <ハタエ, ケイコ> |
| Subjects | BSH:料理 BSH:食品化学 |
TOC
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| Location | Media type | Volume | Call No. | Status | Reserve | Comments | ISBN | Printed | Restriction | Designated Book | Barcode No. |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 3F 図書 | 図書 |
|
596//H41 |
|
9784767961910 |
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5201749276 |
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