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ショクヒン ・ ショクヒン セイゾウ シセツ オ カビ カラ マモル !! : ソノ チシキ ト タイサク : シッテ フセグ !
食品・食品製造施設をカビからまもる!! : その知識と対策 : 知って防ぐ! / 高鳥浩介, 諸角聖監修
| Publisher | 東京 : 日本食品衛生協会 |
|---|---|
| Year | 2015.12 |
| Language | Japanese |
| Size | 119p ; 30cm |
| Authors | 高鳥, 浩介 <タカトリ, コウスケ> 諸角, 聖 <モロズミ, サトシ> |
| Subjects | NDLSH:食品衛生 NDLSH:カビ |
| Notes | 参考文献: p114-115 |
TOC
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| Location | Media type | Volume | Call No. | Status | Reserve | Comments | ISBN | Printed | Restriction | Designated Book | Barcode No. |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 3F 図書 | 図書 |
|
498.54//Ta55 |
|
9784889250770 |
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|
|
5201749425 |
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