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カリスマ フード : ニク ニュウ コメ ト ニホンジン
カリスマフード : 肉・乳・米と日本人 / 畑中三応子著
Publisher | 東京 : 春秋社 |
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Year | 2017.1 |
Language | Japanese |
Size | 294p : 挿図, 肖像 ; 19cm |
Authors | 畑中, 三応子(1958-) <ハタナカ, ミオコ> |
Subjects | BSH:食生活 -- 歴史
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BSH:肉・肉製品 BSH:牛乳 BSH:米 NDLSH:食生活 -- 日本 -- 歴史 -- 明治以後 All Subject Search |
Notes | 主な参考文献・サイト一覧: p289-294 |
TOC
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Location | Media type | Volume | Call No. | Status | Reserve | Comments | ISBN | Printed | Restriction | Designated Book | Barcode No. |
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3F 図書 | 図書 |
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383.81//H42 |
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9784393751244 |
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5201729385 |
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