＜図書＞
ミジカナ ショクモツ カラ コウキシン オ ハグクム ホン
身近な食物から好奇心を育む本 / 中西載慶著
(サイエンス小話 / 中西載慶著 ; 続)
| 出版者 | 東京 : 東京農業大学出版会 |
|---|---|
| 出版年 | 2016.10 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | 239p ; 19cm |
| 著者標目 | 中西, 載慶(1947-) <ナカニシ, コトヨシ> |
| 件 名 | BSH:化学 BSH:食品化学 |
| 一般注記 | 「食生活」 (カザン刊) の「身近なエビデンス」コーナーに連載したものの加筆、再編集 文献あり |
目次／あらすじ
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| 配架場所 | 資料種別 | 巻 次 | 請求記号 | 状 態 | 予約 | コメント | ISBN | 刷 年 | 利用注記 | 指定図書 | 登録番号 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 3F 図書 | 図書 |
|
430.4//N38 |
|
|
9784886944627 |
|
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|
5201726656 |
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