＜Books＞
オチャ ノ カガク : 「イロ・カオリ・アジ」オ ウミダス チャヨウ ノ ヒミツ
お茶の科学 : 「色・香り・味」 を生み出す茶葉のひみつ / 大森正司著
(ブルーバックス ; B-2016)
| Publisher | 東京 : 講談社 |
|---|---|
| Year | 2017.5 |
| Language | Japanese |
| Size | 279p : 挿図, 肖像, 地図 ; 18cm |
| Authors | 大森, 正司(1942-) <オオモリ, マサシ> |
| Subjects | NDLSH:茶 NDLSH:紅茶 |
| Notes | 参考文献: p270-273 |
TOC
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| Location | Media type | Volume | Call No. | Status | Reserve | Comments | ISBN | Printed | Restriction | Designated Book | Barcode No. |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1F 文庫・新書 | 図書 |
|
408//B59//2016 |
|
9784065020166 |
|
|
|
5201723367 |
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