＜Books＞
シボウ ノ レキシ
脂肪の歴史 / ミシェル・フィリポフ著 ; 服部千佳子訳
(「食」の図書館)
| Publisher | 東京 : 原書房 |
|---|---|
| Year | 2016.10 |
| Language | Japanese |
| Size | 176p : 挿図 ; 20cm |
| Authors | Phillipov, Michelle 服部, 千佳子 <ハットリ, チカコ> |
| Subjects | BSH:食用油脂 -- 歴史 All Subject Search |
| Notes | 原著(London : Reaktion Books, 2016)の翻訳 参考文献: p166 |
TOC
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| Location | Media type | Volume | Call No. | Status | Reserve | Comments | ISBN | Printed | Restriction | Designated Book | Barcode No. |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 3F 図書 | 図書 |
|
576.16//P55 |
|
9784562053285 |
|
|
|
5201638933 |
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