＜Books＞
ソーセージ ノ レキシ
ソーセージの歴史 / ゲイリー・アレン著 ; 伊藤綺訳
(「食」の図書館)
| Publisher | 東京 : 原書房 |
|---|---|
| Year | 2016.9 |
| Language | Japanese |
| Size | 188p ; 20cm |
| Authors | Allen, Gary 伊藤, 綺 <イトウ, アヤ> |
| Subjects | BSH:肉・肉製品 -- 歴史
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NDLSH:ソーセージ -- 歴史 All Subject Search |
| Notes | 原著(London : Reaktion Books, 2015)の翻訳 レシピ集: p179-185 |
TOC
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| Location | Media type | Volume | Call No. | Status | Reserve | Comments | ISBN | Printed | Restriction | Designated Book | Barcode No. |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 3F 図書 | 図書 |
|
648.24//A41 |
|
|
9784562053254 |
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|
5201638922 |
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