<Books>
ヨウガシ ヒャッカ ジテン
洋菓子百科事典 / 吉田菊次郎著
Publisher | 東京 : 白水社 |
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Year | 2016.5 |
Language | Japanese |
Size | 617p, 図版viiip ; 23cm |
Authors | 吉田, 菊次郎(1944-) <ヨシダ, キクジロウ> |
Subjects | BSH:菓子 -- 辞典
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NDLSH:洋菓子 -- 辞書 All Subject Search |
Notes | 西洋菓子の日本史: p[530]-591 西洋菓子の世界史: p[592]-613 参考文献: p614-617 |
TOC
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Location | Media type | Volume | Call No. | Status | Reserve | Comments | ISBN | Printed | Restriction | Designated Book | Barcode No. |
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3F 参考図書 | 図書 |
|
596.65//Y86 |
|
9784560092316 |
|
禁帯出 |
|
5201637681 |
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