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ワショク ノ ジョウシキ Q&A ヒャッカ
和食の常識Q&A百科 / 堀知佐子, 成瀬宇平著
| Publisher | 東京 : 丸善出版 |
|---|---|
| Year | 2015.12 |
| Language | Japanese |
| Size | xi, 312p ; 20cm |
| Authors | 堀, 知佐子 <ホリ, チサコ> 成瀬, 宇平(1935-) <ナルセ, ウヘイ> |
| Subjects | BSH:料理(日本) |
| Notes | 参考文献: p[306] 索引: p[307]-312 |
TOC
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| Location | Media type | Volume | Call No. | Status | Reserve | Comments | ISBN | Printed | Restriction | Designated Book | Barcode No. |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 3F 図書 | 図書 |
|
383.81//H87 |
|
9784621300060 |
|
|
|
5201612568 |
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