＜Books＞
コーヒー ノ カガク : オイシサ ワ ドコ デ ウマレルノカ
コーヒーの科学 : 「おいしさ」はどこで生まれるのか / 旦部幸博著
(ブルーバックス ; B-1956)
| Publisher | 東京 : 講談社 |
|---|---|
| Year | 2016.2 |
| Language | Japanese |
| Size | 317p : 挿図 ; 18cm |
| Authors | 旦部, 幸博(1969-) <タンベ, ユキヒロ> |
| Subjects | BSH:コーヒー |
| Notes | 参考文献: p313-309 |
TOC
Hide book details.
| Location | Media type | Volume | Call No. | Status | Reserve | Comments | ISBN | Printed | Restriction | Designated Book | Barcode No. |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1F 文庫・新書 | 図書 |
|
408//B59//1956 |
|
9784062579568 |
|
|
|
5201558038 |
Hide details.
| Material Type | Books |
|---|---|
| Classification | NDC9:619.89 |
| ID | 2000112124 |
| ISBN | 9784062579568 |
| NCID | BB20680678 |
Similar Items
Usage statistics of this contents
Number of accesses to this page：92times
※After Sep 4, 2017
Total Lendings：36times
(Lending within 3 months：0times)