<Books>
コーヒー ノ カガク : オイシサ ワ ドコ デ ウマレルノカ
コーヒーの科学 : 「おいしさ」はどこで生まれるのか / 旦部幸博著
(ブルーバックス ; B-1956)
Publisher | 東京 : 講談社 |
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Year | 2016.2 |
Language | Japanese |
Size | 317p : 挿図 ; 18cm |
Authors | 旦部, 幸博(1969-) <タンベ, ユキヒロ> |
Subjects | BSH:コーヒー |
Notes | 参考文献: p313-309 |
TOC
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Location | Media type | Volume | Call No. | Status | Reserve | Comments | ISBN | Printed | Restriction | Designated Book | Barcode No. |
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1F 文庫・新書 | 図書 |
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408//B59//1956 |
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9784062579568 |
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5201558038 |
Hide details.
Material Type | Books |
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Classification | NDC9:619.89 |
ID | 2000112124 |
ISBN | 9784062579568 |
NCID | BB20680678 |
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