<Books>
ワショク トワ ナニカ
和食とは何か / 熊倉功夫, 江原絢子著
(和食文化ブックレット ; 1 . ユネスコ無形文化遺産に登録された和食)
Publisher | 京都 : 思文閣出版 |
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Year | 2015.11 |
Language | Japanese |
Size | 75, xixp ; 21cm |
Authors | 熊倉, 功夫(1943-) <クマクラ, イサオ> 江原, 絢子(1943-) <エハラ, アヤコ> 和食文化国民会議 <ワショク ブンカ コクミン カイギ> |
Subjects | BSH:料理(日本) |
Notes | 監修: 和食文化国民会議 |
TOC
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Location | Media type | Volume | Call No. | Status | Reserve | Comments | ISBN | Printed | Restriction | Designated Book | Barcode No. |
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3F 図書 | 図書 |
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383.81//W44//1 |
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9784784218257 |
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5201555525 |
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