＜Books＞
ワショク トワ ナニカ
和食とは何か / 熊倉功夫, 江原絢子著
(和食文化ブックレット ; 1 . ユネスコ無形文化遺産に登録された和食)
| Publisher | 京都 : 思文閣出版 |
|---|---|
| Year | 2015.11 |
| Language | Japanese |
| Size | 75, xixp ; 21cm |
| Authors | 熊倉, 功夫(1943-) <クマクラ, イサオ> 江原, 絢子(1943-) <エハラ, アヤコ> 和食文化国民会議 <ワショク ブンカ コクミン カイギ> |
| Subjects | BSH:料理(日本) |
| Notes | 監修: 和食文化国民会議 |
TOC
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| Location | Media type | Volume | Call No. | Status | Reserve | Comments | ISBN | Printed | Restriction | Designated Book | Barcode No. |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 3F 図書 | 図書 |
|
383.81//W44//1 |
|
9784784218257 |
|
|
|
5201555525 |
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