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シシツ ノ カガク
脂質の科学 / 菊﨑泰枝担当講師 ; [放送大学学園制作著作]
(Maruzen audiovisual library ; . 放送大学DVD教材 / 放送大学学園制作著作 . 食健康科学 / 小城勝相, 清水誠主任講師 ; 第3回)
出版者 | 東京 : 放送大学教育振興会 |
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出版者 | 東京 : 丸善出版株式会社映像メディア部 (発売) |
出版年 | [2015] |
本文言語 | 日本語 |
大きさ | ビデオディスク1枚 (45分) : DVD, カラー ; 12cm |
著者標目 | 菊﨑, 泰枝 <キクザキ, ヒロエ> 放送大学学園 <ホウソウ ダイガク ガクエン> |
件 名 | BSH:食品 BSH:栄養 NDLSH:食品科学 |
所蔵情報を非表示
配架場所 | 資料種別 | 巻 次 | 請求記号 | 状 態 | 予約 | コメント | ISBN | 刷 年 | 利用注記 | 指定図書 | 登録番号 |
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1F AV資料 | DVD |
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498.5//H93//3 |
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授業使用:可 |
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4201513556 |
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