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Encyclopedia of food and health / editor-in-chief, Benjamin Caballero, Paul Finglas, Fidel Toldrà
出版者 | Amsterdam : Academic Press |
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出版年 | c2016 |
本文言語 | 英語 |
著者標目 | Caballero, Benjamin editor Finglas, Paul M. editor Toldrá, Fidel editor |
件 名 | LCSH:Food LCSH:Health |
一般注記 | Access: Science Direct |
目次/あらすじ
所蔵情報を非表示
電子ブック | 配架場所 | 資料種別 | 巻 次 | 請求記号 | 状 態 | 予約 | コメント | ISBN | 刷 年 | 利用注記 | 指定図書 | 登録番号 |
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電子ブック | オンライン | 電子ブック | Online |
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Science Direct | 9780123849533 |
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電子リソース |
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EB00016827 |
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※2017年9月4日以降