<Books>
ヒモノ ノ キノウ ト カガク
干物の機能と科学 / 滝口明秀, 川崎賢一編
(食物と健康の科学シリーズ)
Publisher | 東京 : 朝倉書店 |
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Year | 2014.12 |
Language | Japanese |
Size | vi, 187p ; 21cm |
Authors | 滝口, 明秀 <タキグチ, アキヒデ> 川崎, 賢一(1942-) <カワサキ, ケンイチ> |
Subjects | BSH:乾物 NDLSH:乾物 |
Notes | 「崎」はU+FA11で表記 文献あり |
TOC
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Location | Media type | Volume | Call No. | Status | Reserve | Comments | ISBN | Printed | Restriction | Designated Book | Barcode No. |
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3F 図書 | 図書 |
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667.2//Ta71 |
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9784254435481 |
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5201528907 |
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