<図書>
ショクビジネス ノ オモテナシガク
食ビジネスのおもてなし学 / 山上徹著
出版者 | 東京 : 学文社 |
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出版年 | 2015.1 |
本文言語 | 日本語 |
大きさ | viii, 200p ; 21cm |
著者標目 | 山上, 徹(1943-) <ヤマジョウ, トオル> |
件 名 | BSH:飲食店 BSH:ホスピタリティ NDLSH:外食産業 -- 日本 全ての件名で検索 NDLSH:ホスピタリティ |
目次/あらすじ
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配架場所 | 資料種別 | 巻 次 | 請求記号 | 状 態 | 予約 | コメント | ISBN | 刷 年 | 利用注記 | 指定図書 | 登録番号 |
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3F 図書 | 図書 |
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673.97//Y26 |
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9784762024955 |
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5201528849 |
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