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ギュウニク ノ レキシ
牛肉の歴史 / ローナ・ピアッティ=ファーネル著 ; 富永佐知子訳
(「食」の図書館)
| Publisher | 東京 : 原書房 |
|---|---|
| Year | 2014.12 |
| Language | Japanese |
| Size | 184p : 挿図 ; 20cm |
| Authors | Piatti-Farnell, Lorna 富永, 佐知子(1966-) <トミナガ, サチコ> |
| Subjects | BSH:牛肉 -- 歴史
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NDLSH:牛肉 -- 歴史 All Subject Search |
| Notes | 原著 (London : Reaktion Books, 2013) の翻訳 翻訳協力: リベル 参考文献: p175-176 |
TOC
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| Location | Media type | Volume | Call No. | Status | Reserve | Comments | ISBN | Printed | Restriction | Designated Book | Barcode No. |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 3F 図書 | 図書 |
|
648.25//P58 |
|
9784562051212 |
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|
|
5201522661 |
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