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47 トドウ フケン ニクショク ブンカ ヒャッカ
47都道府県・肉食文化百科 / 成瀬宇平, 横山次郎著
| Publisher | 東京 : 丸善出版 |
|---|---|
| Year | 2015.1 |
| Language | Japanese |
| Size | vi, 322p ; 20cm |
| Authors | 成瀬, 宇平(1935-) <ナルセ, ウヘイ> 横山, 次郎(食品) <ヨコヤマ, ジロウ> |
| Subjects | BSH:食生活 BSH:料理 -- 肉 All Subject Search |
| Notes | 参考文献: p309-310 |
TOC
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| Location | Media type | Volume | Call No. | Status | Reserve | Comments | ISBN | Printed | Restriction | Designated Book | Barcode No. |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 3F 参考図書 | 図書 |
|
383.81//N54 |
|
9784621088265 |
|
禁帯出 |
|
5201514477 |
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