＜図書＞
47 トドウ フケン ニクショク ブンカ ヒャッカ
47都道府県・肉食文化百科 / 成瀬宇平, 横山次郎著
| 出版者 | 東京 : 丸善出版 |
|---|---|
| 出版年 | 2015.1 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | vi, 322p ; 20cm |
| 著者標目 | 成瀬, 宇平(1935-) <ナルセ, ウヘイ> 横山, 次郎(食品) <ヨコヤマ, ジロウ> |
| 件 名 | BSH:食生活 BSH:料理 -- 肉 全ての件名で検索 |
| 一般注記 | 参考文献: p309-310 |
目次／あらすじ
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| 配架場所 | 資料種別 | 巻 次 | 請求記号 | 状 態 | 予約 | コメント | ISBN | 刷 年 | 利用注記 | 指定図書 | 登録番号 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 3F 参考図書 | 図書 |
|
383.81//N54 |
|
|
9784621088265 |
|
禁帯出 |
|
5201514477 |
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