<Books>
ジッセン ニ ヤクダツ ショクヒン エイセイ カンリ ニュウモン
実践に役立つ!食品衛生管理入門 / 藤川浩, 井上富士男編著
Publisher | 東京 : 講談社 |
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Year | 2014.11 |
Language | Japanese |
Size | ix, 240p : 挿図 ; 26cm |
Authors | 藤川, 浩 <フジカワ, ヒロシ> 井上, 富士男 <イノウエ, フジオ> |
Subjects | NDLSH:食品衛生 NDLSH:食品工業 NDLSH:微生物 NDLSH:細菌学的検査 |
Notes | 付: 参考文献, ウェブサイト, 引用文献 |
TOC
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Location | Media type | Volume | Call No. | Status | Reserve | Comments | ISBN | Printed | Restriction | Designated Book | Barcode No. |
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3F 図書 | 図書 |
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498.54//F58 |
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9784061537415 |
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5201462113 |
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