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ジッセン ニ ヤクダツ ショクヒン エイセイ カンリ ニュウモン
実践に役立つ!食品衛生管理入門 / 藤川浩, 井上富士男編著
| Publisher | 東京 : 講談社 |
|---|---|
| Year | 2014.11 |
| Language | Japanese |
| Size | ix, 240p : 挿図 ; 26cm |
| Authors | 藤川, 浩 <フジカワ, ヒロシ> 井上, 富士男 <イノウエ, フジオ> |
| Subjects | NDLSH:食品衛生 NDLSH:食品工業 NDLSH:微生物 NDLSH:細菌学的検査 |
| Notes | 付: 参考文献, ウェブサイト, 引用文献 |
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| Location | Media type | Volume | Call No. | Status | Reserve | Comments | ISBN | Printed | Restriction | Designated Book | Barcode No. |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 3F 図書 | 図書 |
|
498.54//F58 |
|
|
9784061537415 |
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|
5201462113 |
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