＜Books＞
ツジチョウ ガ オシエル オイシサ ノ コウシキ
辻調が教えるおいしさの公式 / 辻調理師専門学校編
(ちくま文庫 ; [つ-15-1]-[つ-15-4])
| Publisher | 東京 : 筑摩書房 |
|---|---|
| Year | 2009 |
| Language | Japanese |
| Size | 4冊 : 挿図 ; 15cm |
| Authors | 辻調理師専門学校 <ツジ チョウリシ センモン ガッコウ> |
| Subjects | BSH:料理 BSH:料理(西洋) BSH:菓子 BSH:料理(日本) BSH:料理(中国) NDLSH:西洋料理 NDLSH:洋菓子 NDLSH:日本料理 NDLSH:中華料理 |
| Notes | シリーズ番号はブックジャケットによる |
TOC
Hide book details.
| Location | Media type | Volume | Call No. | Status | Reserve | Comments | ISBN | Printed | Restriction | Designated Book | Barcode No. |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 3F 図書 | 図書 | 中国料理 | 596//Ts41 |
|
9784480426048 |
|
|
|
4201416320 | ||
| 3F 図書 | 図書 | 日本料理 | 596//Ts41 |
|
9784480426031 |
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|
|
4201416319 |
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