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プロ ノ タメ ノ ワカリヤスイ チュウゴク リョウリ
プロのためのわかりやすい中国料理 / 松本秀夫, 辻調理師専門学校中国料理研究室著
| Edition | 新版 |
|---|---|
| Publisher | 東京 : 柴田書店 |
| Year | 2010.11 |
| Language | Japanese |
| Size | 351p : 挿図 ; 26cm |
| Authors | 松本, 秀夫(1949-) <マツモト, ヒデオ> 辻調理師専門学校中国料理研究室 <ツジ チョウリシ センモン ガッコウ チュウゴク リョウリ ケンキュウシツ> 辻調理師専門学校 <ツジ チョウリシ センモン ガッコウ> |
| Subjects | BSH:料理(中国) |
| Notes | 参考文献: p350 |
TOC
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| Location | Media type | Volume | Call No. | Status | Reserve | Comments | ISBN | Printed | Restriction | Designated Book | Barcode No. |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 3F 図書 | 図書 |
|
596.22//Ma81 |
|
9784388061013 |
|
|
|
5201458936 |
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