<図書>
アミノサン カガク ノ サイゼンセン : キソ ケンキュウ オ イカシタ オウヨウ センリャク
アミノ酸科学の最前線 : 基礎研究を活かした応用戦略 / 鳥居邦夫, 門脇基二監修
(食品シリーズ)
出版者 | 東京 : シーエムシー出版 |
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出版年 | 2014.5 |
本文言語 | 日本語 |
大きさ | vi, 281p ; 26cm |
著者標目 | 鳥居, 邦夫 <トリイ, クニオ> 門脇, 基二(1951-) <カドワキ, モトニ> |
件 名 | BSH:アミノ酸 |
目次/あらすじ
所蔵情報を非表示
配架場所 | 資料種別 | 巻 次 | 請求記号 | 状 態 | 予約 | コメント | ISBN | 刷 年 | 利用注記 | 指定図書 | 登録番号 |
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3F 図書 | 図書 |
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498.55//To67 |
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9784781309323 |
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5201446522 |
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