<図書>
ニュウ ニク ラン ノ キノウ ト リヨウ
乳肉卵の機能と利用 / 阿久澤良造 [ほか] 編著
出版者 | 川崎 : アイ・ケイコーポレーション |
---|---|
出版年 | 2005.5 |
本文言語 | 日本語 |
大きさ | viii, 421p, 図版[2]p : 挿図 ; 26cm |
著者標目 | 阿久澤, 良造 <アクザワ, リョウゾウ> 坂田, 亮一 <サカタ, リョウイチ> 島崎, 敬一 <シマザキ, ケイイチ> 服部, 昭仁 <ハットリ, アキヒト> |
件 名 | BSH:牛乳 BSH:肉・肉製品 BSH:卵 |
一般注記 | その他の編著者: 坂田亮一, 島崎敬一, 服部昭仁 著者: 井越敬司 ほか 第4版(2011.9)の出版地: 東京 |
目次/あらすじ
所蔵情報を非表示
配架場所 | 資料種別 | 巻 次 | 請求記号 | 状 態 | 予約 | コメント | ISBN | 刷 年 | 利用注記 | 指定図書 | 登録番号 |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
3F 図書 | 図書 |
|
648//A39 |
|
|
4874922236 |
|
|
|
5201444052 |
類似資料
この資料の利用統計
このページへのアクセス回数:2回
※2017年9月4日以降
全貸出数:0回
(3か月以内の貸出:0回)