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ダシ トワ ナニ カ
だしとは何か / 熊倉功夫, 伏木亨監修
| Publisher | 東京 : アイ・ケイコーポレーション |
|---|---|
| Year | 2014.5 |
| Language | Japanese |
| Size | xvi, 286p, 図版4p : 挿図 ; 26cm |
| Authors | 熊倉, 功夫(1943-) <クマクラ, イサオ> 伏木, 亨(1953-) <フシキ, トオル> |
| Subjects | BSH:調味料 |
| Notes | 文献あり |
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| Location | Media type | Volume | Call No. | Status | Reserve | Comments | ISBN | Printed | Restriction | Designated Book | Barcode No. |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 3F 図書 | 図書 | : 新装版 | 588.6//Ku33 |
|
9784874923214 |
|
|
|
5201448819 |
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