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オイシイ コクモツ ノ カガク : コメ、ムギ、トウモロコシ カラ ソバ、ザッコク マデ
おいしい穀物の科学 : コメ、ムギ、トウモロコシからソバ、雑穀まで / 井上直人著
(ブルーバックス ; B-1869)
| Publisher | 東京 : 講談社 |
|---|---|
| Year | 2014.6 |
| Language | Japanese |
| Size | 222p : 挿図 ; 18cm |
| Authors | 井上, 直人 <イノウエ, ナオト> |
| Subjects | NDLSH:穀物 |
| Notes | 参考図書: p215-219 |
TOC
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| Location | Media type | Volume | Call No. | Status | Reserve | Comments | ISBN | Printed | Restriction | Designated Book | Barcode No. |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1F 文庫・新書 | 図書 |
|
408//B59//1869 |
|
9784062578691 |
|
|
|
5201427313 |
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| Material Type | Books |
|---|---|
| Other titles | variant access title:おいしい穀物の科学 : コメムギトウモロコシからソバ雑穀まで |
| ID | 2000102156 |
| ISBN | 9784062578691 |
| NCID | BB15832937 |
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