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ズセツ エド リョウリ ジテン
図説江戸料理事典 / 松下幸子著
| Publisher | 東京 : 柏書房 |
|---|---|
| Year | 2009.9 |
| Language | Japanese |
| Size | xv, 444p, 図版1枚 : 挿図, 地図 ; 22cm |
| Authors | 松下, 幸子(1925-) <マツシタ, サチコ> |
| Subjects | BSH:料理(日本) -- 辞典 All Subject Search |
| Notes | 江戸時代の諸国名物: p383-396 料理書の成立とその時代: p397-402 出典解題: p403-426 |
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| Location | Media type | Volume | Call No. | Status | Reserve | Comments | ISBN | Printed | Restriction | Designated Book | Barcode No. |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 3F 参考図書 | 図書 | : 新装版 | 596//Ma88 |
|
9784760136629 |
|
禁帯出 |
|
5201423159 |
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