＜Books＞
ショクヒン エイセイガク
食品衛生学 / 一色賢司編
(新スタンダード栄養・食物シリーズ ; 8)
| Publisher | 東京 : 東京化学同人 |
|---|---|
| Year | 2014.3 |
| Language | Japanese |
| Size | xi, 233p : 挿図 ; 26cm |
| Authors | 一色, 賢司(1950-) <イッシキ, ケンジ> |
| Subjects | BSH:食品衛生 |
| Notes | 参考図書: p[179] スタンダード栄養・食物シリーズ8「食品衛生学」を全面的に改訂したもの |
TOC
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| Location | Media type | Volume | Call No. | Status | Reserve | Comments | ISBN | Printed | Restriction | Designated Book | Barcode No. |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 3F 図書 | 図書 |
|
498.5//St2//8 |
|
|
9784807916689 |
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|
5201419357 |
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