<Books>
シン スタンダード エイヨウ ショクモツ シリーズ
新スタンダード栄養・食物シリーズ
Publisher | 東京 : 東京化学同人 |
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Year | 2014.3- |
Language | und |
Size | 冊 ; 26cm |
Notes | スタンダード栄養・食物シリーズを全面的に改訂したもの |
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Location | Media type | Volume | Call No. | Status | Reserve | Comments | ISBN | Printed | Restriction | Designated Book | Barcode No. |
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3F 図書 | 図書 |
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498.5//St2 |
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1 | 1 社会・環境と健康 / 大塚譲, 河原和夫, 須藤紀子編 東京 : 東京化学同人 , 2014.4 |
2 | 2 生化学 / 大塚譲 [ほか] 編 東京 : 東京化学同人 , 2014.3 |
3 | 3 解剖・生理学 : 人体の構造と機能 / 飯田薫子 [ほか] 編 東京 : 東京化学同人 , 2016.1 |
4 | 4 疾病の成り立ち / 飯田薫子, 近藤和雄, 脊山洋右編 東京 : 東京化学同人 , 2015.3 |
5 | 5 食品学 : 食品成分と機能性 / 久保田紀久枝, 森光康次郎編 東京 : 東京化学同人 , 2016.4 |
6 | 5 食品学 : 食品成分と機能性 / 久保田紀久枝, 森光康次郎編 第2版. - 東京 : 東京化学同人 , 2021.3 |
7 | 6 調理学 / 畑江敬子, 香西みどり編 東京 : 東京化学同人 , 2016.3 |
8 | 7 食品加工貯蔵学 / 本間清一, 村田容常編 東京 : 東京化学同人 , 2016.3 |
9 | 8 食品衛生学 / 一色賢司編 東京 : 東京化学同人 , 2014.3 |
10 | 8 食品衛生学 / 一色賢司編 補訂版. - 東京 : 東京化学同人 , 2016.8 |
11 | 8 食品衛生学 / 一色賢司編 第2版. - 東京 : 東京化学同人 , 2019.3 |
12 | 9 基礎栄養学 / 池田彩子 [ほか] 編 東京 : 東京化学同人 , 2015.3 |
13 | 9 基礎栄養学 / 池田彩子 [ほか] 編 補訂版. - 東京 : 東京化学同人 , 2019.4 |
14 | 10 応用栄養学 / 近藤和雄, 鈴木恵美子, 藤原葉子編 東京 : 東京化学同人 , 2015.4 |
15 | 11 栄養教育論 / 赤松利恵, 稲山貴代編 東京 : 東京化学同人 , 2016.4 |
16 | 12 臨床栄養学 / 飯田薫子 [ほか] 編 東京 : 東京化学同人 , 2017.12 |
17 | 13 分子栄養学 : 科学的根拠に基づく食理学 / 板倉弘重, 近藤和雄編 東京 : 東京化学同人 , 2019.9 |
18 | 14 公衆栄養学 / 大塚譲, 河原和夫, 須藤紀子編 東京 : 東京化学同人 , 2015.5 |
19 | 15 給食経営管理論 / 香西みどり, 佐藤瑤子, 辻ひろみ編 東京 : 東京化学同人 , 2016.9 |
20 | 16 食品微生物学 / 村田容常, 渋井達郎編 東京 : 東京化学同人 , 2015.3 |
21 | 17 有機化学の基礎 / 森光康次郎, 新藤一敏著 東京 : 東京化学同人 , 2021.4 |
22 | 18 食品分析化学 / 新藤一敏, 森光康次郎著 東京 : 東京化学同人 , 2016.12 |
23 | 19 基礎化学 / 村田容常, 奈良井朝子編 東京 : 東京化学同人 , 2020.12 |
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Material Type | Books |
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Other titles | variant access title:新スタンダード栄養食物シリーズ original title:スタンダード栄養・食物シリーズ |
ID | 2000101405 |
NCID | BB15159964 |
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