＜Books＞
フード スペシャリストロン
フードスペシャリスト論 / 日本フードスペシャリスト協会編
| Edition | 4訂 第2版 |
|---|---|
| Publisher | 東京 : 建帛社 |
| Year | 2014.1 |
| Language | Japanese |
| Size | viii, 187p ; 21cm |
| Authors | 日本フードスペシャリスト協会 <ニホン フード スペシャリスト キョウカイ> |
| Subjects | BSH:食品 |
| Notes | 主要参考文献: p182-183 |
TOC
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| Location | Media type | Volume | Call No. | Status | Reserve | Comments | ISBN | Printed | Restriction | Designated Book | Barcode No. |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 3F 図書 | 図書 |
|
498.5//N77 |
|
9784767905075 |
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|
5201415400 |
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