＜Books＞
カツオブシ ト ニホンジン
かつお節と日本人 / 宮内泰介, 藤林泰著
(岩波新書 ; 新赤版 1450)
| Publisher | 東京 : 岩波書店 |
|---|---|
| Year | 2013.10 |
| Language | Japanese |
| Size | ii, 213, 7p, 図版 [2] p : 挿図, 肖像, 地図 ; 18cm |
| Authors | 宮内, 泰介(1961-) <ミヤウチ, タイスケ> 藤林, 泰(1948-) <フジバヤシ, ヤスシ> |
| Subjects | BSH:かつお(鰹) BSH:かつお節 NDLSH:かつお漁業 |
| Notes | 参考文献: 巻末p1-7 |
TOC
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| Location | Media type | Volume | Call No. | Status | Reserve | Comments | ISBN | Printed | Restriction | Designated Book | Barcode No. |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1F 文庫・新書 | 図書 |
|
667.2//Mi86 |
|
9784004314509 |
|
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|
4201311858 |
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