＜Books＞
マルモト ヨシオ ノ システム リョウリガク
丸元淑生のシステム料理学 / 丸元淑生著
(ちくま文庫 ; [ま-46-1])
| Publisher | 東京 : 筑摩書房 |
|---|---|
| Year | 2013.8 |
| Language | Japanese |
| Size | 318p : 挿図 ; 15cm |
| Authors | 丸元, 淑生(1934-) <マルモト, ヨシオ> |
| Subjects | BSH:料理 |
| Notes | 底本: 文春文庫1982年刊 シリーズ番号はブックジャケットによる |
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| Location | Media type | Volume | Call No. | Status | Reserve | Comments | ISBN | Printed | Restriction | Designated Book | Barcode No. |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 3F 図書 | 図書 |
|
596//Ma55 |
|
9784480430847 |
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4201310846 |
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