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ショクヒン カコウガク ト ジッシュウ ジッケン
食品加工学と実習・実験 / 谷口亜樹子編著
| Publisher | 東京 : 光生館 |
|---|---|
| Year | 2013.3 |
| Language | Japanese |
| Size | vi, 210p : 挿図 ; 26cm |
| Authors | 谷口, 亜樹子 <タニグチ, アキコ> |
| Subjects | BSH:食品加工 |
TOC
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| Location | Media type | Volume | Call No. | Status | Reserve | Comments | ISBN | Printed | Restriction | Designated Book | Barcode No. |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 3F 図書 | 図書 |
|
588//Ta87 |
|
9784332040552 |
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|
5201324536 |
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