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＜図書＞
オウヨウ エイヨウガク ジッシュウショ
応用栄養学実習書 / 柳沢幸江編著 ; 板垣裕[ほか]共著

版	改訂
出版者	東京 : 建帛社
出版年	2010.3
本文言語	日本語
大きさ	vi, 167p : 挿図 ; 26cm
著者標目	柳沢, 幸江 <ヤナギサワ, ユキエ> 板垣, 裕 <イタガキ, ユタカ>
件　名	BSH:栄養
一般注記	その他の著者: 高早苗, 西山良子, 増野弥生, 松尾千鶴子 文献: p137-139

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