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ヤサイ オ ミクロ ノ メ デ ミル
野菜をミクロの眼で見る / 田村咲江著
(クッカリーサイエンス / 日本調理科学会監修 ; 003)
| Publisher | 東京 : 建帛社 |
|---|---|
| Year | 2012.5 |
| Language | Japanese |
| Size | vi, 152p, 図版 [2] p : 挿図 ; 19cm |
| Authors | 田村, 咲江(1937-) <タムラ, サキエ> |
| Subjects | BSH:蔬菜 |
| Notes | 参考文献: p146-147 |
TOC
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| Location | Media type | Volume | Call No. | Status | Reserve | Comments | ISBN | Printed | Restriction | Designated Book | Barcode No. |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 3F 図書 | 図書 |
|
498.52//Ta82 |
|
9784767961620 |
|
|
|
5201260197 |
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