＜Books＞
マスター ショクヒン エイセイガク
マスター食品衛生学 / 西川禎一編著 ; 阿部仁一郎 [ほか] 共著
(食べ物と健康)
| Publisher | 東京 : 建帛社 |
|---|---|
| Year | 2010.4 |
| Language | Japanese |
| Size | v, 182p : 挿図 ; 26cm |
| Authors | 西川, 禎一 <ニシカワ, ヨシカズ> 阿部, 仁一郎 <アベ, ニイチロウ> |
| Subjects | BSH:食品衛生 |
| Notes | 引用文献・参考文献あり その他の共著者: 上田龍太郎, 杉山千歳, 日野まど香, 森田幸雄 |
TOC
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| Location | Media type | Volume | Call No. | Status | Reserve | Comments | ISBN | Printed | Restriction | Designated Book | Barcode No. |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 3F 図書 | 図書 |
|
498.54//N83 |
|
9784767904252 |
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|
5201259081 |
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