<Books>
ショクヒン エイセイガク : カンリ エイヨウシ コッカ シケン カイテイ ガイドライン タイオウ
食品衛生学 : 管理栄養士国家試験改定ガイドライン対応 / 伊藤武, 古賀信幸編著 ; 金井美惠子 [ほか] 共著
(Nブックス)
Edition | 新版 |
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Publisher | 東京 : 建帛社 |
Year | 2011.4 |
Language | Japanese |
Size | vii, 229p : 挿図 ; 26cm |
Authors | 伊藤, 武(食品) <イトウ, タケシ> 古賀, 信幸 <コガ, ノブユキ> 金井, 美恵子(1952-) <カナイ, ミエコ> 後藤, 政幸 <ゴトウ, マサユキ> 佐藤, 吉朗 <サトウ, ヨシオ> 逵, 牧子 <ツジ, マキコ> 西島, 基弘 <ニシジマ, モトヒロ> 福島, 正子 <フクシマ, マサコ> 松浦, 寿喜 <マツウラ, トシキ> 宮沢, 文雄 <ミヤザワ, フミオ> 吉田, 徹 <ヨシダ, トオル> |
Subjects | BSH:食品衛生 |
Notes | その他の共著者: 後藤政幸, 佐藤吉朗, 逵牧子, 西島基弘, 福島正子, 松浦寿喜, 宮沢文雄, 吉田徹 参考文献: 各章末 |
TOC
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Location | Media type | Volume | Call No. | Status | Reserve | Comments | ISBN | Printed | Restriction | Designated Book | Barcode No. |
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3F 図書 | 図書 |
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498.54//I89 |
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9784767904344 |
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5201258934 |
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