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<Books>
エイヨウガク ケンキュウ ノ サイゼンセン
栄養学研究の最前線 / 小川正, 河田照雄, 寺尾純二責任編集

Publisher 東京 : 建帛社
Year 2008.4
Language Japanese
Size ix, 203p ; 26cm
Authors 小川, 正(1940-) <オガワ, タダシ>
河田, 照雄 <カワダ, テルオ>
寺尾, 純二 <テラオ, ジュンジ>
日本栄養食糧学会 <ニホン エイヨウ ショクリョウ ガッカイ>
Subjects BSH:栄養
BSH:食品
Notes 監修: 日本栄養・食糧学会
索引: p199-203
文献: 各章末
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3F 図書 図書
498.55//O24
9784767961262


5201258273

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Material Type Books
Other titles cover title:Recent progress in nutrition and food research
Classification NDC9:498.55
ID 2000092710
ISBN 9784767961262
NCID BA85782133

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