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キュウショク ノ ウンエイ : ケイカク ト ジツム
給食の運営 : 計画と実務 / 芦川修貮編著 ; 伊澤正利 [ほか] 著
(エスカベーシック)
| Publisher | 東京 : 同文書院 |
|---|---|
| Year | 2011.4 |
| Language | Japanese |
| Size | iv, 158p : 挿図 ; 26cm |
| Authors | 芦川, 修貮 <アシカワ, シュウジ> 伊澤, 正利 <イザワ, マサトシ> |
| Subjects | BSH:給食 NDLSH:集団給食 |
| Notes | 給食に関連する歴史: p153-155 その他の著者: 今泉博文, 小場美穂, 篠原能子, 田中寛, 調所勝弘, 登坂三紀夫, 永井豊, 服部富子, 藤井茂, 横島義弘, 米川郁毅 |
TOC
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| Location | Media type | Volume | Call No. | Status | Reserve | Comments | ISBN | Printed | Restriction | Designated Book | Barcode No. |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 3F 図書 | 図書 |
|
498.59//A92 |
|
9784810313949 |
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|
5201258284 |
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