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＜図書＞
ミルク ノ ジテン
ミルクの事典 / 上野川修一 [ほか] 編集

出版者	東京 : 朝倉書店
出版年	2009.11
本文言語	日本語
大きさ	xvii, 557p ; 27cm
著者標目	上野川, 修一(1942-) <カミノガワ, シュウイチ>
件　名	NDLSH:牛乳 NDLSH:乳製品
一般注記	その他の編集者: 清水誠, 鈴木英毅, 高瀬光徳, 堂迫俊一, 元島英雅 文献: 項目末

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