<Books>
ヒ ト ショク
火と食 / 朝倉敏夫編
(食の文化フォーラム ; 30)
Publisher | 東京 : ドメス出版 |
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Year | 2012.9 |
Language | Japanese |
Size | 277p : 挿図 ; 19cm |
Authors | 朝倉, 敏夫(1950-) <アサクラ, トシオ> |
Subjects | BSH:食生活 -- 歴史
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BSH:火 |
Notes | 企画: 味の素食の文化センター 「火と食」を考える文献: p261-266 |
TOC
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Location | Media type | Volume | Call No. | Status | Reserve | Comments | ISBN | Printed | Restriction | Designated Book | Barcode No. |
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3F 図書 | 図書 |
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383.8//Sh96//30 |
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9784810707748 |
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5201246165 |
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