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ヒ ト ショク
火と食 / 朝倉敏夫編
(食の文化フォーラム ; 30)
| Publisher | 東京 : ドメス出版 |
|---|---|
| Year | 2012.9 |
| Language | Japanese |
| Size | 277p : 挿図 ; 19cm |
| Authors | 朝倉, 敏夫(1950-) <アサクラ, トシオ> |
| Subjects | BSH:食生活 -- 歴史
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BSH:火 |
| Notes | 企画: 味の素食の文化センター 「火と食」を考える文献: p261-266 |
TOC
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| Location | Media type | Volume | Call No. | Status | Reserve | Comments | ISBN | Printed | Restriction | Designated Book | Barcode No. |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 3F 図書 | 図書 |
|
383.8//Sh96//30 |
|
9784810707748 |
|
|
|
5201246165 |
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