＜Books＞
ホテル オークラ ソウリョウリチョウ ノ ビショクチョウ
ホテルオークラ総料理長の美食帖 / 根岸規雄著
(新潮新書 ; 484)
| Publisher | 東京 : 新潮社 |
|---|---|
| Year | 2012.8 |
| Language | Japanese |
| Size | 219p : 肖像 ; 18cm |
| Authors | 根岸, 規雄 <ネギシ, ノリオ> |
| Notes | 参考文献: p219 |
TOC
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| Location | Media type | Volume | Call No. | Status | Reserve | Comments | ISBN | Printed | Restriction | Designated Book | Barcode No. |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1F 文庫・新書 | 図書 |
|
596.23//N62 |
|
9784106104848 |
|
|
|
4201206587 |
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| Material Type | Books |
|---|---|
| ID | 2000091070 |
| ISBN | 9784106104848 |
| NCID | BB09896072 |
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