<図書>
タベモノ ト ケンコウ
食べ物と健康
出版者 | 東京 : 医歯薬出版 |
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出版年 | 2004.2- |
本文言語 | und |
大きさ | 冊 ; 26cm |
一般注記 | 欧文タイトルは「食品の安全性と衛生管理」の標題紙裏による |
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1 | 調理学 / 金谷昭子編著 ; 安藤ひとみ [ほか] 著 東京 : 医歯薬出版 , 2004.2 |
2 | 食品学・食品機能学・食品加工学 / 長澤治子編著 第2版. - 東京 : 医歯薬出版 , 2012.3 |
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データ種別 | 図書 |
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別書名 | その他のタイトル:Food and health |
書誌ID | 2000058367 |
NCID | BB09327612 |
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