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チョウリ ノ タメ ノ ベーシック データ
調理のためのベーシックデータ
| Edition | 第4版 |
|---|---|
| Publisher | 東京 : 女子栄養大学出版部 |
| Year | 2012.2 |
| Language | Japanese |
| Size | 184p : 挿図 ; 15×21cm |
| Subjects | BSH:食品 |
| Notes | 参考文献: 巻頭 |
TOC
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| Location | Media type | Volume | Call No. | Status | Reserve | Comments | ISBN | Printed | Restriction | Designated Book | Barcode No. |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 3F 図書 | 図書 |
|
498.51//C53 |
|
9784789503174 |
|
|
|
5201223590 |
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