＜Books＞
ショク ソノ デントウ ト ミライ
「食」その伝統と未来 / 熊倉功夫編
(食の文化シンポジウム ; 2009)
| Publisher | 東京 : ドメス出版 |
|---|---|
| Year | 2010.5 |
| Language | Japanese |
| Size | 222p : 挿図, 地図 ; 20cm |
| Authors | 熊倉, 功夫(1943-) <クマクラ, イサオ> 食の文化シンポジウム (2009) <ショク ノ ブンカ シンポジウム> |
| Subjects | NDLSH:食生活 |
| Notes | 執筆者: 石毛直道 [ほか] 財団法人味の素食の文化センター設立20周年記念事業として2009年11月7日に開催された「食の文化シンポジウム2009」の開催記録 付: 参考文献 |
TOC
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| Location | Media type | Volume | Call No. | Status | Reserve | Comments | ISBN | Printed | Restriction | Designated Book | Barcode No. |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 3F 図書 | 図書 |
|
383.8//Ku33 |
|
9784810707403 |
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|
5201156167 |
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