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ホントウ ノ ショク ノ アンゼン オ カンガエル : ゼロ リスク ト イウ ゲンソウ
ほんとうの「食の安全」を考える : ゼロリスクという幻想 / 畝山智香子著
(DOJIN選書 ; 28)
| Publisher | 京都 : 化学同人 |
|---|---|
| Year | 2009.11 |
| Language | Japanese |
| Size | 222p ; 19cm |
| Authors | 畝山, 智香子 <ウネヤマ, チカコ> |
| Subjects | BSH:食品衛生 BSH:化学薬品 |
| Notes | 参考文献およびサイト: p212-217 略語一覧: p218-222 |
TOC
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| Location | Media type | Volume | Call No. | Status | Reserve | Comments | ISBN | Printed | Restriction | Designated Book | Barcode No. |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 3F 図書 | 図書 |
|
498.54//U75 |
|
|
9784759813289 |
|
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|
5201160960 |
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